Cómo Preparar Irresistibles muffins dobles de chocolate - Guía Paso a Paso

No hay nada tan satisfactorio como morder un muffin de chocolate húmedo y tibio y experimentar el rico y decadente sabor del chocolate doble. Estos irresistibles muffins de chocolate doble seguramente se convertirán en un elemento básico de tu repertorio de repostería, perfectos para un desayuno rápido para llevar o un delicioso regalo para compartir con amigos y familiares.

Con una miga tierna y una doble dosis de chocolate, estos muffins garantizan satisfacer incluso los antojos de...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina integral
  • ¾ taza de linaza molida
  • ½ taza de germen de trigo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ taza de cacao en polvo
  • 1 cucharada de canela molida
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura
  • 1 taza de bajo contenido de azúcar suero de leche graso
  • ¾ taza de puré de calabaza
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase 12 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
  • Combine la harina, las semillas de lino, el germen de trigo, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, el cacao en polvo, la canela y las chispas de chocolate en un tazón grande. En otro bol, bata el suero de leche, el puré de calabaza, el azúcar moreno, el huevo y la vainilla hasta que quede suave. Agrega suavemente los ingredientes húmedos a los secos, mezclando hasta que se combinen. Vierta cantidades iguales de masa en moldes para muffins.
  • Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio, aproximadamente de 20 a 30 minutos.
  • Nutrición

    237 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 241 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 122 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 338 mg