1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Irlandesa Pan integral - Guía Paso a Paso

El pan integral irlandés es un alimento básico tradicional de la cocina irlandesa, conocido por su textura sustanciosa y su rico sabor. Este pan denso y húmedo está elaborado con harina integral, avena y suero de leche, lo que le da un sabor a nuez ligeramente picante que combina perfectamente con mantequilla y mermelada.

Este pan sencillo pero saciante ha formado parte de los hogares irlandeses durante generaciones y, a menudo, se sirve junto con un plato de estofado, una sopa abunda...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de harina integral
  • ¼ de taza de avena de cocción rápida
  • 1 ½ tazas de avena natural sin grasa yogur
  • 1 cucharadita de leche o más según sea necesario (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 barra

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
  • Mezcle la harina para todo uso, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.
  • Corte la mantequilla en la mezcla de harina con una batidora de repostería o 2 cuchillos hasta que la mezcla forme migajas finas.
  • Agrega la harina integral y la avena de cocción rápida a la mezcla de mantequilla.
  • Agrega suavemente el yogur a la mezcla de avena. Si la mezcla está demasiado seca para mantenerse unida, agregue 1 cucharadita de leche a la vez, hasta que la masa se una; no debe quedar pegajoso.
  • Coloca la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada; amase suavemente unas 5 veces para formar una bola.
  • Coloca la masa en el centro de la bandeja para hornear preparada; Corta una 'X' grande en la parte superior del pan.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté bien dorado, aproximadamente 40 minutos; Transferir a una rejilla para enfriar. El pan se puede servir frío o caliente.

    • Nutrición

    150 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 4 mg
    • Sodio: 267 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 87 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 177 mg

    Categorías

    Recetas de pan de levadura
    Recetas de pan integral
    Recetas de pan rapido
    Recetas irlandesas