Cómo Preparar Intercambio de Pasta Gang con Camarones - Guía Paso a Paso

¡Bienvenidos a nuestra deliciosa receta de Pasta Exchange Gang con Camarones! Este sabroso plato combina camarones tiernos y pasta sabrosa con una salsa rica y cremosa que hará bailar tus papilas gustativas. Si eres fanático de los mariscos o simplemente buscas una nueva receta de pasta para probar, este platillo seguramente te impresionará. Es perfecto para una cena especial en casa o para entretener a los invitados. ¡Así que toma tus ingredientes y comencemos a cocinar!

Los camarone...

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Ingredientes

  • ½ libra de espaguetis
  • 4 cucharadas de mantequilla, divididas
  • 2 chalotas picadas
  • 1 taza de champiñones cortados en cubitos
  • 1 taza de uva tomates cortados en cuartos
  • 2 dientes de ajo picados
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 libra de camarones medianos crudos, pelados y desvenados
  • ¼ de taza de vino blanco
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 tazas de hojas frescas de espinacas rasgadas
  • ½ taza de crema mitad y mitad
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 tazas de camarones y salsa

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Agregue los espaguetis y vuelva a hervir. Cocine, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté bien cocida, pero aún firme al morder, aproximadamente 12 minutos. Drenar; mezcle con 2 cucharadas de mantequilla.
  • Derrita las 2 cucharadas de mantequilla restantes en una sartén grande a fuego medio y cocine y revuelva las chalotas y los champiñones hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue los tomates uva y el ajo, sazone con sal y pimienta y cocine y revuelva hasta que los tomates estén completamente calientes, aproximadamente 3 minutos. Agregue los camarones y cocine hasta que comiencen a ponerse rosados, revolviendo ocasionalmente.
  • Agregue el vino blanco y el jugo de limón, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que los camarones estén opacos, aproximadamente 5 minutos. Agrega las espinacas; Una vez que las espinacas se hayan marchitado, agregue el queso mitad y mitad y el queso parmesano. Cocine a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén completamente calientes y la salsa esté ligeramente espesa, aproximadamente 5 minutos. Sirva sobre los espaguetis cocidos.
  • Nutrición

    512 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 218 mg
    • Sodio: 409 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 185 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 723 mg