Cómo Preparar Instant Pot® Kielbasa, chucrut y papa - Guía Paso a Paso

Instant Pot® Kielbasa, chucrut y papa es un plato abundante y sabroso que es perfecto para una reconfortante cena entre semana o una comida satisfactoria para una multitud. Esta receta tradicional polaca está hecha con kielbasa, chucrut y patatas, todos cocinados juntos en Instant Pot® para una experiencia culinaria práctica y sin intervención.

Instant Pot® ha ganado popularidad por su capacidad para preparar comidas deliciosas de forma rápida y sin esfuerzo, y esta receta de kielbasa...

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Ingredientes

  • 2 rebanadas de tocino
  • 2 libras de kielbasa fresca, cortada en trozos de 2 pulgadas
  • 1 cebolla dulce mediana, cortada en cubitos
  • ¼ de taza de azúcar moreno oscuro
  • 3 papas amarillas grandes, picadas
  • 2 paquetes (16 onzas) de chucrut, escurrido
  • 1 ½ tazas de caldo de pollo
  • 1 manzana - pelado, sin corazón y cortado en cubitos
  • ½ taza de cerveza
  • ½ cucharadita de sal marina

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Agrega el tocino; cocine hasta que esté crujiente, de 8 a 10 minutos. Saque el tocino con unas pinzas y colóquelo en un bol. Agrega kielbasa a la olla; Dorar ligeramente por todos lados, de 5 a 7 minutos. Retirar con unas pinzas y colocar en el bol con el tocino.
  • Saltee las cebollas en la olla hasta que estén suaves, de 2 a 3 minutos. Desmenuza el tocino y agrégalo a la olla. Agregue el azúcar morena. Agrega las patatas, el chucrut, el caldo de pollo, la manzana, la cerveza y la sal. Mezclar suavemente.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 12 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural durante 10 minutos según las instrucciones del fabricante. Libere la presión restante con cuidado utilizando el método de liberación rápida. Desbloquee y retire la tapa.
  • Nutrición

    767 cal.

    • Grasa total: 48 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 113 mg
    • Sodio: 2759 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 61 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1105 mg