Cómo Preparar Instant Pot® Charro (Frijoles Refritos) - Guía Paso a Paso

No hay nada como el rico y cremoso sabor de los frijoles refritos. Y cuando puedes prepararlos en una fracción del tiempo con la comodidad de un Instant Pot®, se convierten en el mejor acompañamiento entre semana. Ahí es donde entra en juego la receta Instant Pot® Charro (frijoles refritos).

Esta receta toma los clásicos frijoles charros y los transforma en un plato de frijoles refritos aterciopelado y sabroso que hará que todos vuelvan por unos segundos. Al usar Instant Pot®, podrá e...

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Ingredientes

  • 4 tazas de agua
  • 2 tazas de frijoles pintos secos, enjuagados
  • 1 cebolla grande picada
  • ½ taza de salsa (opcional)
  • ½ taza de cilantro picado, o al gusto
  • 1 chile jalapeño picado
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de caldo con sabor a tomate
  • 2 cucharaditas de caldo de verduras
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón molido
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Combine agua, frijoles pintos, cebolla, salsa, cilantro, chile jalapeño, ajo, caldo de tomate, caldo de verduras, chile en polvo, pimentón, comino y pimienta negra en una olla a presión eléctrica (como Instant Pot®). Cierre y bloquee la tapa. Seleccione la función Frijoles/Chile; configure el temporizador en 45 minutos. La olla alcanzará la presión alta en 10 a 15 minutos.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, de 10 a 40 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Nutrición

    184 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 114 mg
    • Carbohidratos Totales: 34g
    • Fibra Dietética: 8g
    • Azúcares Totales: 3 g
    • Proteínas: 11 g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 781 mg