Cómo Preparar Inicio Arroz - Guía Paso a Paso

El arroz casero es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para una cena entre semana o una reunión de fin de semana con familiares y amigos. Esta receta sencilla pero sabrosa hará que tus papilas gustativas se estremezcan de placer mientras saboreas cada bocado. Ya seas un principiante en la cocina o un profesional experimentado, esta receta de Arroz Casero es algo que todo aquel que ama una comida buena y abundante debe probar.

Elaborado con solo unos pocos ingredientes básicos...

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Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco crudo
  • 2 tazas de agua
  • ½ taza de zanahorias picadas
  • ½ taza de cebolla picada
  • 4 cucharadas de mantequilla o margarina, dividida
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 taza de salsa de tomate
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine el arroz y el agua en una cacerola pequeña. Deje hervir, luego cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos, hasta que estén tiernos.
  • Derrita una cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega las zanahorias y la cebolla. Cocine, revolviendo frecuentemente hasta que las cebollas estén tiernas y ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos. Agregue el arroz cocido y revuelva para mezclar bien. Incorpora la mantequilla restante. Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue el ketchup. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos para mezclar los sabores, luego retire del fuego.
  • En un tazón pequeño, mezcle los huevos y la leche. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierta la mitad de la mezcla de huevo en la sartén. Cocine hasta que esté firme, volteando una vez a la mitad de la cocción. Retirar de la sartén y cortar por la mitad. Repita con los huevos restantes.
  • Para cada porción, coloque una cucharada de arroz en un plato y forme un tronco aplanado. Cubra con una de las mitades de huevo. Se puede agregar ketchup, sal y pimienta encima de los huevos en la mesa.
  • Nutrición

    431 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 217 mg
    • Sodio: 837 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 444 mg