Cómo Preparar Increíble tofu tailandés simple - Guía Paso a Paso

La cocina tailandesa es conocida por sus sabores atrevidos, ingredientes exóticos y especias aromáticas. Desde sabrosos curry hasta platos de fideos picantes, hay algo para que todos disfruten. Uno de los ingredientes más populares y versátiles de la cocina tailandesa es el tofu. El tofu es una gran fuente de proteínas y se puede utilizar en una variedad de platos, desde salteados hasta sopas y ensaladas.

Si estás buscando una forma fácil y deliciosa de disfrutar el tofu, no busques m...

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Ingredientes

  • 1 paquete (14 onzas) de tofu firme, cortado en cubos de 3/4 de pulgada
  • ⅓ taza de cebolla verde picada
  • 1 ½ cucharaditas de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresco rallado
  • ¼ de taza de mantequilla de maní en trozos
  • 3 cucharadas de hojuelas coco
  • semillas de sésamo

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite de oliva y el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio y cocine las cebollas verdes durante un minuto. Agregue el tofu y continúe cocinando 4 minutos más, espolvoreando con salsa de soja a la mitad. Agrega suavemente la mantequilla de maní y el jengibre, teniendo cuidado de no romper el tofu, hasta que esté bien incorporado.
  • Retirar del fuego y agregar el coco. Transfiera a una fuente para servir y espolvoree con semillas de sésamo.
  • Nutrición

    285 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 179 mg
    • Carbohidratos Totales: 11g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 3 g
    • Proteínas: 20 g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 701 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 403 mg