Cómo Preparar Increíble pastel de carne de venado - Guía Paso a Paso

Si buscas agregar un poco de emoción a tu rutina de cena, no busques más que esta increíble receta de pastel de carne de venado. El venado, también conocido como carne de venado, es una proteína magra y sabrosa que le da un toque único al clásico plato de pastel de carne. Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es una excelente manera de cambiar tus opciones habituales de carne de res o cerdo.

Usar venado en pastel de carne no solo proporciona un rico sabor a caza, sino que...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 ½ libra de venado molido
  • ½ libra de salchicha de cerdo (como Jimmy Dean®)
  • 1 cebolla picada
  • 2 panecillos de cebolla para sándwich (como S. Rosen's®)
  • 2 huevos grandes
  • 1 ½ onzas líquidas de brandy (como Christian Brothers®)
  • 1 cucharada de grasa de tocino
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita de sal sazonada (como LAWRY'S®)
  • ½ cucharadita de condimento de ajo y hierbas (como McCormick®)
  • ½ cucharadita de pimienta negra finamente molida
  • ¼ cucharadita de salvia molida

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para pan con aceite en aerosol.
  • Mezcle el venado, la salchicha de cerdo y la cebolla en un tazón hasta que estén bien combinados. Deje correr brevemente el agua del grifo sobre los panecillos de cebolla, exprima el agua de los panecillos y rómpalos en trozos pequeños. Agregue trozos de panecillos de cebolla a la mezcla de carne.
  • Agregue los huevos, el brandy, la grasa de tocino, la salsa inglesa, el tomillo, las hojuelas de pimiento rojo, la sal sazonada, el condimento de ajo y hierbas, la pimienta negra y la salvia a la mezcla de carne. Transfiera al molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore y los jugos salgan claros, de 60 a 70 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    344 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 165 mg
    • Sodio: 573 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 433 mg