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Cómo Preparar Increíble pan de calabaza vegano - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma del pan de calabaza recién horneado flotando en la cocina en un fresco día de otoño. Esta delicia húmeda y sabrosa es un favorito de temporada y perfecta para disfrutar con una taza de café o té. ¿Y la mejor parte? Nuestra increíble receta vegana de pan de calabaza no solo es deliciosa, sino que tampoco contiene lácteos ni huevo, lo que la convierte en una opción perfecta para quienes tienen restricciones dietéticas o quienes simplemente desean disfrutar de una versi...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de harina de linaza
  • 1 taza de puré de manzana
  • 1 taza de azúcar moreno suelto
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de leche de almendras
  • 2 tazas de puré de calabaza
  • 2 ½ tazas de harina integral
  • 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ½ cucharadita molida cardamomo
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • 1 pizca de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 2 moldes para pan con aceite en aerosol.
  • Combine agua y harina de linaza en un tazón pequeño. Deje reposar hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
  • Mezcle la mezcla de linaza, el puré de manzana, el azúcar moreno, el aceite vegetal y la leche de almendras en un tazón. Agrega el puré de calabaza.
  • Mezcle la harina integral, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal, el cardamomo, el clavo y la nuez moscada en un bol. Incorpora la mezcla de puré de manzana. Divida la masa entre moldes para pan.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga casi limpio, de 35 a 40 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de invertirlos sobre una rejilla.

    • Nutrición

    105 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 124 mg
    • Carbohidratos Totales: 18g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 122 mg

    Categorías

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