1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Increíble cecina de pavo - Guía Paso a Paso

La cecina es un refrigerio delicioso y conveniente que se ha disfrutado durante siglos. Ya sea que estés recorriendo senderos, necesites un refuerzo de proteínas después del entrenamiento o simplemente quieras un refrigerio sabroso y saludable, la cecina de pavo es una opción fantástica. Es magro, repleto de proteínas y lleno de sabores deliciosos que te dejarán satisfecho y con energía para el día siguiente.

Una de las mejores cosas de hacer tu propia cecina de pavo es que puedes con...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de pavo molido
  • ½ taza de salsa de soja
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de manzana vinagre de sidra
  • 1 cucharada de humo líquido
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de pimienta negra molida gruesa
  • 1 ½ cucharaditas de jengibre molido
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ½ cubito de caldo de res
  • palitos de madera para revolver pintura

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 7 horas
  • Tiempo total: 7 h 25 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Combine el pavo molido, la salsa de soja, la miel, la salsa inglesa, el vinagre de sidra de manzana, el humo líquido, el ajo en polvo, la pimienta, el jengibre, el aceite de oliva y el caldo de res en un tazón grande. Mezclar bien y tapar. Marinar en el refrigerador de 2 a 12 horas.
  • Pegue con cinta adhesiva 2 varillas para revolver pintura a 2 pulgadas de distancia sobre una superficie de trabajo plana. Cubra con un trozo grande de plástico. Coloque un trozo de mezcla de pavo del tamaño de una pelota de golf entre los palitos. Cubrir con otro trozo de film transparente. Enrolle la mezcla de pavo hasta formar una tira fina con un rodillo. Transfiera la tira a una bandeja deshidratadora. Repita con el resto de la mezcla de pavo.
  • Deshidrate a 160 grados F (70 grados C) hasta que esté completamente seco, de 5 a 8 horas.

    • Nutrición

    137 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 821 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 198 mg

    Categorías

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