Cómo Preparar Impresionante lucioperca a la parrilla - Guía Paso a Paso

La lucioperca es un pescado de agua dulce muy apreciado por su delicado sabor y textura escamosa. Es un pescado popular para asar porque su carne firme se mantiene bien sobre las llamas abiertas y es un pescado excelente para asar porque hay muchas maneras de prepararlo. Una de las formas más populares de asar leucomas es condimentarlos con ingredientes simples y dejar que brille el sabor natural del pescado.

Esta receta de Awesome Walleye Grilled es una manera perfecta de mostrar las...

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Ingredientes

  • 4 filetes de lucioperca (4 onzas)
  • 2 cuadrados (12 pulgadas) de papel de aluminio
  • 5 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 pizca de sal sazonada, o al gusto
  • 1 pizca de mezcla de condimentos de ajo y hierbas (como Mrs. Dash), o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
  • Coloque los filetes de lucioperca, con la piel hacia abajo, en el centro de un cuadrado de papel de aluminio. Unte los filetes con mantequilla derretida y luego espolvoree con sal sazonada y la mezcla de condimentos. Coloque el segundo cuadrado de papel de aluminio encima, luego doble todos los bordes para sellar, formando un paquete seguro.
  • Cocine en la parrilla precalentada hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 7 minutos por lado.
  • Nutrición

    466 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 271 mg
    • Sodio: 435 mg
    • Carbohidratos totales: 0 g
    • Proteínas: 44g
    • Calcio: 260 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 893 mg