Cómo Preparar Impresionante ensalada de sandía de verano - Guía Paso a Paso

A medida que el calor del verano alcanza su punto máximo, una de las frutas más refrescantes y deliciosas para disfrutar es la sandía. Esta fruta jugosa, dulce e hidratante no solo es un alimento básico en las barbacoas y picnics de verano, sino que también sirve como base perfecta para una variedad de platos. Una de las formas más populares de disfrutar la sandía durante los meses de verano es en forma de una deliciosa ensalada de sandía.

Esta increíble ensalada de sandía de verano e...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita recién hecha pimienta negra molida
  • ¾ taza de aceite de oliva
  • 3 tazas de sandía en cubos de 2 pulgadas
  • 1 taza de queso feta desmenuzado
  • ½ cebolla morada , en rodajas muy finas
  • pimienta negra molida gruesa al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezclar el vinagre y la mostaza de Dijon en un bol. Agrega el ajo, la sal y la pimienta a la mezcla. Vierta lentamente el aceite de oliva en el aderezo mientras bate vigorosamente. Coloque el aderezo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
  • Combine la sandía, el queso feta y la cebolla morada en un tazón grande; revuelva ligeramente para mezclar. Sazone con pimienta negra molida gruesa. Vierta aproximadamente la mitad del aderezo sobre la ensalada; revuelva suavemente para cubrir. Refrigere la ensalada al menos 30 minutos. Rocíe el resto del aderezo sobre la ensalada justo antes de servir.
  • Nutrición

    343 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 506 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 138 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 132 mg