Cómo Preparar Hush Cachorros I - Guía Paso a Paso

Los Hush puppies son un plato sureño clásico que adora por su exterior crujiente y su interior suave y relleno de harina de maíz. Estos deliciosos bocados fritos son perfectos para servir como guarnición o como refrigerio salado. Ya sea que estés organizando una barbacoa de verano o simplemente desees algo de comida reconfortante, los Hush Puppies seguramente satisfarán tu paladar.

Esta receta de Hush Puppies es sencilla y directa, lo que facilita que cualquiera pueda preparar una tan...

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Ingredientes

  • 2 cuartos de aceite vegetal para freír
  • 3 tazas de harina de maíz
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 ½ tazas de leche
  • ½ taza de agua
  • 1 huevo batido
  • 1 cebolla pequeña picada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Caliente el aceite vegetal en una freidora o cacerola grande a 365 grados F (185 grados C).
  • En un tazón grande, combine la harina de maíz, el polvo para hornear, la sal, la leche y el agua. Incorpora el huevo y la cebolla. Forme bolitas de masa, de aproximadamente 1 cucharada cada una.
  • Utilice una cuchara de mango largo para deslizar suavemente los hush puppies en aceite caliente. Cocine en tandas de 8 a 10 hasta que estén doradas. Retirar con una espumadera y enrollar sobre toallas de papel para escurrir brevemente. Servir caliente.
  • Nutrición

    531 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 803 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 175 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 305 mg