Cómo Preparar humus yo - Guía Paso a Paso

El hummus es un plato clásico del Medio Oriente que ha ganado gran popularidad en todo el mundo. Elaborado con ingredientes simples y saludables como garbanzos, tahini, aceite de oliva y ajo, el hummus no solo es delicioso sino también increíblemente nutritivo. Es una pasta para untar versátil que se puede disfrutar con verduras frescas, pan de pita o como condimento en sándwiches y wraps.

Si bien existen muchas variaciones de hummus, esta receta de Hummus I es una versión tradicional...

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Ingredientes

  • 2 latas (15 onzas) de garbanzos, escurridos
  • ½ taza de tahini asado
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón, picada
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ taza de perejil de hoja plana empacado
  • ¼ taza de cebollas verdes picadas
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Coloque los garbanzos, el tahini, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo, el perejil y la cebolla verde en el tazón de un procesador de alimentos. Licue hasta que quede suave, agregando agua si la mezcla está demasiado espesa. Sazone al gusto con sal y pimienta.
  • Nutrición

    62 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 72 mg
    • Carbohidratos Totales: 7g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 70 mg