Cómo Preparar Hummus tailandés - Guía Paso a Paso

El hummus tailandés es una versión deliciosa y exótica de la clásica salsa del Medio Oriente. Con la adición de sabores tailandeses como hierba de limón, jengibre y leche de coco, esta receta única seguramente sorprenderá a su paladar e impresionará a sus invitados. Ya sea que estés organizando una fiesta o simplemente estés buscando un refrigerio sabroso, ¡debes probar este hummus tailandés!

Esta sabrosa salsa es perfecta para mojar verduras, pan de pita o incluso para untar en sándw...

Leer más

Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite de coco
  • 2 dientes de ajo grandes, en rodajas muy finas
  • 2 tazas de garbanzos cocidos
  • ¼ de taza de jugo de lima fresco
  • ¼ taza de mantequilla de maní
  • ¼ taza de leche de coco
  • ¼ taza de salsa de chile dulce
  • ¼ taza de hierba de limón picada
  • ¼ taza de hojas de albahaca tailandesa fresca picada
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 2 cucharaditas de pasta de curry verde
  • 1 chile jalapeño picado
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta de cayena (opcional)
  • 1 pizca de chile en polvo (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 porciones

  • Calienta el aceite de coco en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva el ajo hasta que esté fragante y ligeramente dorado, de 30 segundos a 1 minuto. Vierta la mezcla en un molde o tazón pequeño y enfríe.
  • Licue la mezcla enfriada de ajo y aceite, garbanzos, jugo de lima, mantequilla de maní, leche de coco, salsa de chile, hierba de limón, albahaca, jengibre, pasta de curry, chile jalapeño, sal, pimienta de cayena y chile en polvo. juntos en una licuadora hasta que quede suave.
  • Nutrición

    143 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Sodio: 315 mg
    • Carbohidratos Totales: 14g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 143 mg