Cómo Preparar Hummus supremamente picante - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los sabores atrevidos y picantes, entonces te encantará esta receta de hummus sumamente picante. El hummus tradicional obtiene un poderoso toque picante gracias a una combinación de pasta de pimiento rojo picante, pimienta de cayena y ajo fresco. Esta receta lleva la clásica salsa cremosa de garbanzos a un nivel completamente nuevo, haciéndola perfecta para quienes gustan de sus bocadillos con una dosis extra de picante.

Este hummus no solo es increíblemente sabros...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de tahini
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de aceite de sésamo
  • 5 chorritos de salsa picante (como Cholula®)
  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 2 cucharadas de agua fría

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Combine tahini, aceite de oliva, jugo de limón, ajo, pimienta de cayena, comino, sal, aceite de sésamo y salsa picante en un procesador de alimentos o licuadora; licue hasta que esté muy suave, aproximadamente 3 minutos. Agregue los garbanzos y licue durante 2 minutos. Agrega agua y licua por 3 minutos más. Enfriar en el frigorífico.
  • Nutrición

    120 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 276 mg
    • Carbohidratos Totales: 10g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 105 mg