Cómo Preparar Hummus sin procesador de alimentos - Guía Paso a Paso

El hummus es una salsa deliciosa y versátil que se disfruta en todo el mundo. Pero si no tienes un procesador de alimentos en casa, hacer hummus puede parecer una tarea desalentadora. Sin embargo, ¡no temas! Aún puedes preparar un hummus cremoso y delicioso sin utilizar un procesador de alimentos. Todo lo que necesitas son unos pocos ingredientes simples y un poco de paciencia para lograr la misma textura suave y esponjosa del hummus tradicional.

El hummus tradicional se elabora mezcl...

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Ingredientes

  • 1 lata (15,5 onzas) de garbanzos bajos en sodio (como Goya®), escurridos y reservados el líquido
  • ¼ de taza de tahini
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado o al gusto
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo o al gusto
  • 1 pizca de ajo en polvo o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Triture los garbanzos, 2 cucharadas del líquido de garbanzos reservado, el tahini, el aceite de sésamo, las hojuelas de pimiento rojo y el ajo en polvo en un tazón usando un machacador de papas, agregando más líquido reservado si lo desea, hasta que el hummus tenga la consistencia deseada, de 50 a 100 golpes. .
  • Nutrición

    153 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 28 mg
    • Carbohidratos Totales: 15g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 187 mg