Cómo Preparar Hummus picante de tres pimientos - Guía Paso a Paso

¿Buscas un toque picante en una receta clásica de hummus? ¡No busques más, este hummus picante de tres pimientos! Esta salsa atrevida y sabrosa es perfecta para quienes aman un poco de picante en sus platos. Elaborado con una combinación de tres pimientos diferentes, este hummus seguramente le dará un toque picante a tu paladar.

El hummus tradicional generalmente se hace con garbanzos, tahini, jugo de limón y ajo, pero esta receta va un paso más allá agregando el picante de tres pimie...

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Ingredientes

  • 2 latas (16 onzas) de garbanzos, escurridos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ⅛ taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de tahini
  • 8 dientes de ajo picados
  • 2 rodajas de chile jalapeño en frasco, picado
  • 1 cucharadita de líquido del frasco de chiles jalapeños
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ¾ cucharadita de orégano seco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 15 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 3 tazas

  • En el tazón de una batidora de pie, combine los garbanzos, el aceite de oliva, el jugo de limón, el tahini, el ajo, el jalapeño y el jugo del frasco de jalapeño. Sazone con pimienta negra, cayena, comino y orégano.
  • Mezcle usando el accesorio para batir a velocidad baja hasta que los ingredientes comiencen a mezclarse, luego cambie la velocidad a media y mezcle hasta obtener la consistencia deseada. Cubra y refrigere durante la noche para permitir que los sabores se mezclen. ¡Asegúrate de que tu recipiente esté bien sellado o tu refrigerador olerá a ajo!
  • Nutrición

    65 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 123 mg
    • Carbohidratos Totales: 9g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 81 mg