Cómo Preparar Hummus de violín morado - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un toque delicioso y vibrante al hummus tradicional? ¡No busques más que Purple Fiddle Hummus! Esta receta única y llamativa lleva la clásica salsa de garbanzos a un nivel completamente nuevo con la adición de remolacha, dándole un hermoso tono púrpura y un sutil sabor terroso. Perfecta para fiestas, reuniones o simplemente para tomar un refrigerio en casa, esta receta seguramente sorprenderá tu paladar e impresionará a tus invitados.

Purple Fiddle Hummus no solo es vis...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y 1/4 taza de líquido reservado
  • ½ taza de cilantro fresco picado
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • ¼ cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita extra aceite de oliva virgen, o al gusto
  • 1 cucharadita de zumo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Pulse los garbanzos, el cilantro y la cebolla en una licuadora o procesador de alimentos hasta que estén picados en trozos grandes; remover. Agrega el ajo, el comino, la pimienta de cayena y la sal marina; Pulse y agregue el líquido de garbanzos reservado hasta alcanzar el espesor deseado. Vierta aceite de oliva y jugo de limón en hummus y revuelva.
  • Nutrición

    108 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 324 mg
    • Carbohidratos Totales: 19g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 7mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 202 mg