Cómo Preparar Hummus de remolacha fácil - Guía Paso a Paso

El hummus de remolacha es una versión deliciosa y vibrante del clásico dip mediterráneo. Esta sencilla receta lleva el hummus tradicional a un nivel completamente nuevo con la adición de remolacha asada, que no solo le da a la salsa un hermoso tono rosado sino que también agrega un sutil dulzor terroso al sabor. Perfecto para servir como aperitivo, refrigerio o como parte de un plato mezze, este hummus de remolacha seguramente impresionará a tus invitados y agregará un toque colorido a cualqu...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 remolachas pequeñas cocidas, picadas
  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridas con el líquido reservado
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de tahini
  • 1 diente de ajo picado
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de comino

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 8

  • Combine la remolacha, los garbanzos, el jugo de limón, el tahini, el ajo, la sal y el comino en el tazón de un procesador de alimentos; pulsa hasta que se haga puré. Vierta el líquido de garbanzos reservado lentamente, con el procesador en marcha, hasta que el hummus esté suave y se logre la consistencia deseada.
  • Nutrición

    72 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 339 mg
    • Carbohidratos Totales: 11g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 129 mg