Cómo Preparar Hummus de Joe con piñones - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas en la vida tan sencillas y satisfactorias como un delicioso hummus casero. Por suerte para ti, tenemos la receta perfecta de Joe's Hummus con piñones que te permitirá alcanzar los chips de pita en poco tiempo. Esta salsa cremosa y sabrosa es un clásico de la cocina mediterránea y es perfecta para servir en fiestas, como refrigerio o para untar en sándwiches o wraps.

Esta receta está repleta de proteínas, fibra y grasas saludables, lo que la convierte en una opción nut...

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Ingredientes

  • ¼ taza de piñones
  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos con 1/4 taza del líquido reservado
  • ¼ taza de jugo de limón
  • ¼ de taza de aceite de oliva, y más para rociar
  • 2 cucharadas de tahini
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 ¼ cucharaditas de comino molido
  • ¼ de cucharadita de pimentón
  • 2 pizcas de sal
  • ½ cucharadita de granos de pimienta triturados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6

  • Calienta una sartén pequeña a fuego medio. Tuesta los piñones en una sartén, revolviendo frecuentemente, hasta que estén fragantes y comiencen a dorarse, de 3 a 5 minutos.
  • Licue los garbanzos, el líquido reservado, el jugo de limón, 1/4 taza de aceite de oliva, el tahini, el ajo, el comino, el pimentón, la sal y los granos de pimienta triturados en un procesador de alimentos hasta que quede suave.
  • Agrega los piñones tostados al hummus o espolvoréalos encima. Rocíe un poco de aceite de oliva por encima antes de servir.
  • Nutrición

    206 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 148 mg
    • Carbohidratos Totales: 15g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 7mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 174 mg