Cómo Preparar hummus de ajo - Guía Paso a Paso

El hummus de ajo es una pasta para untar clásica y querida del Medio Oriente que ha ganado popularidad en todo el mundo. Es una salsa deliciosa y cremosa que se elabora principalmente con garbanzos, tahini, ajo y jugo de limón. Esta receta es un alimento básico en muchos hogares y es una opción ideal para fiestas, picnics y reuniones. No solo es increíblemente sabroso, sino que también está lleno de proteínas y fibra, lo que lo convierte en una opción saludable para picar o mojar.

Una...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos
  • 4 dientes de ajo, rebanados
  • 1 limón grande, exprimido
  • 1 cucharada de tahini
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal marina

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine los garbanzos, el ajo, el jugo de limón, el tahini, el agua, el aceite de oliva y la sal en el recipiente de un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.
  • Nutrición

    97 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 290 mg
    • Carbohidratos Totales: 14g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 127 mg