Cómo Preparar Hummus de aguacate rápido y fácil - Guía Paso a Paso

El hummus de aguacate es una versión deliciosa de la clásica salsa de garbanzos, que agrega la textura cremosa y el rico sabor de los aguacates a la mezcla. Esta receta rápida y fácil es perfecta para cuando anhelas un refrigerio saludable y saciante, o buscas un aperitivo sencillo para servir en una reunión.

Con solo un puñado de ingredientes y unos minutos de preparación, puedes preparar una tanda de este hummus de aguacate en poco tiempo. La combinación de aguacates maduros, garban...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos
  • ¼ de taza de agua
  • 2 cucharadas de tahini
  • 1 cucharada de jugo de lima fresco o al gusto
  • 1 cucharadita de sal marina, o al gusto
  • 1 diente de ajo, picado en trozos grandes
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 ½ aguacates maduros grandes, sin hueso y peladas
  • 1 manojo de hojas de espinacas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Coloque los garbanzos, el agua, el tahini, el jugo de lima, la sal, el ajo y el comino en un procesador de alimentos. Haga puré hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos. Agrega los aguacates, las espinacas y el aceite de oliva; Haga puré hasta que esté cremoso, de 2 a 3 minutos.
  • Nutrición

    64 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 122 mg
    • Carbohidratos Totales: 5g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 6mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 193 mg