Cómo Preparar Hummus de acebo - Guía Paso a Paso

El hummus es una salsa popular del Medio Oriente hecha con garbanzos, tahini, aceite de oliva y una variedad de condimentos. Es cremoso, sabroso e increíblemente versátil, lo que lo convierte en un alimento básico en muchos hogares. Existen innumerables variaciones de hummus, pero una de mis favoritas de todos los tiempos es Holly's Hummus.

Esta receta proviene de mi amiga Holly, quien ha estado haciendo este hummus durante años. Siempre es un éxito en las fiestas y he recibido innume...

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Ingredientes

  • 1 lata (15,5 onzas) de garbanzos, escurridos
  • ⅓ taza de aceitunas manzanilla españolas sin hueso
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 3 cucharadas de aceituna de aceite
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 ½ cucharaditas de albahaca fresca picada
  • 1 cucharadita de hojas de cilantro
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Coloque los garbanzos, las aceitunas y el ajo en el tazón de una licuadora o procesador de alimentos. Vierta el aceite de oliva y el jugo de limón; sazone con albahaca, cilantro, sal y pimienta. Cubra y haga puré hasta que quede suave. El hummus se puede servir inmediatamente o tapar y guardar en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
  • Nutrición

    122 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 295 mg
    • Carbohidratos Totales: 13g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 102 mg