Cómo Preparar Hummus casero con salsa de aceitunas - Guía Paso a Paso

El Hummus Casero con Salsa de Aceitunas es una receta deliciosa y saludable, perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una fiesta o simplemente estés buscando un refrigerio sabroso, este hummus casero es la elección perfecta. La textura cremosa y suave del hummus combina perfectamente con la picante y sabrosa salsa de aceitunas, creando un perfil de sabor que seguramente impresionará a su familia y amigos.

Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es increí...

Leer más

Ingredientes

  • 1 lata (15.5 onzas) de Garbanzos Bajos en Sodio GOYA®, escurridos y enjuagados
  • 3 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
  • 3 cucharadas de Jugo de Limón GOYA®
  • 3 cucharadas de tahini (pasta de semillas de sésamo)
  • 2 cucharaditas de Ajo Picado GOYA®
  • 1 cucharadita de Comino Molido GOYA®
  • ½ cucharadita de Pimentón GOYA®
  • 1 cucharadita de Adobo con Pimienta GOYA®
  • ¾ taza de Aceitunas Españolas Manzanilla Deshuesadas GOYA®, en rodajas
  • 2 cucharadas de Alcaparras Goya
  • 2 tomates maduros medianos, sin semillas y picados
  • 1 cucharada de chalotes picados
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • ½ cucharadita de Salsa Picante GOYA®
  • 1 cucharadita de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
  • Galletas Saladas GOYA®, para servir

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un procesador de alimentos o licuadora, combine los garbanzos, el aceite de oliva, el jugo de limón, el tahini, el ajo, 1 cucharada de agua, el comino, el pimentón y el Adobo. Haga puré hasta que la mezcla esté suave y cremosa, aproximadamente un minuto.
  • En un tazón mediano, combine las aceitunas, las alcaparras, los tomates, las chalotas, el perejil y la salsa picante. Esto debería producir aproximadamente dos tazas de salsa.
  • Coloque la salsa en el centro de un plato grande para servir. Coloque el hummus en forma circular alrededor de la salsa. (Como presentación alternativa, coloque capas de hummus y luego salsa, alternando capas, en un plato poco profundo). Rocíe con aceite de oliva, si lo desea. Servir con galletas saladas.
  • Nutrición

    73 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Sodio: 41mg
    • Carbohidratos totales: 8g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 5mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 109 mg