Cómo Preparar Huevos y remolachas en escabeche rápido - Guía Paso a Paso

Los huevos y las remolachas en escabeche rápido son una delicia deliciosa y picante, perfecta para picar o agregar a ensaladas y sándwiches. Esta receta fácil se prepara en solo unos minutos y los resultados son absolutamente deliciosos.

Con solo un puñado de ingredientes, puedes transformar huevos y remolachas comunes en un refrigerio sabroso y saciante. La combinación del vinagre picante, las remolachas terrosas y los huevos cremosos es una combinación ganadora que hará que todos vu...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 8 huevos grandes
  • 1 lata (15 onzas) de remolacha en rodajas con líquido
  • ½ taza de vinagre blanco
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de agua
  • ½ cucharadita de canela molida (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 horas 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua fría. Llevar el agua a ebullición y retirar inmediatamente del fuego. Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente, enfriar y pelar. Coloque los huevos en un recipiente de vidrio o plástico.
  • Combine la remolacha, el vinagre, el azúcar, el agua y la canela en una cacerola. Llevar a ebullición; revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Vierta sobre los huevos.
  • Cubra y enfríe durante 4 horas o toda la noche.
  • Nutrición

    137 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 186 mg
    • Sodio: 174 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 147 mg