Cómo Preparar Huevos revueltos de verano del chef John - Guía Paso a Paso

El verano es una época gloriosa del año en la que abundan los productos frescos y los sabores están en su punto máximo. ¿Y qué mejor manera de disfrutar la abundancia de la temporada que con un delicioso y saciante desayuno? Ahí es donde entran los huevos revueltos de verano del Chef John. Esta receta es una celebración del verano, con los colores y sabores vibrantes de las verduras de temporada que añaden una explosión de frescura a su desayuno.

Lo que distingue a esta receta de huev...

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Ingredientes

  • 3 huevos grandes
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • 9 tomates cherry cortados por la mitad
  • 2 cucharadas de queso feta desmenuzado
  • 1 cucharada de hojas de albahaca fresca cortadas en rodajas muy finas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal marina

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 1

  • Batir los huevos y las hojuelas de pimienta en un tazón. Agregue los tomates, el queso feta y la albahaca.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego alto hasta que empiece a brillar. Vierta la mezcla de huevo en aceite caliente y cocine, sin revolver, durante 5 segundos.
  • Cocine y revuelva la mezcla de huevos hasta que los huevos estén revueltos y cuajados suavemente, aproximadamente 30 segundos. Transfiera a un plato y espolvoree con sal marina.
  • Nutrición

    420 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 575 mg
    • Sodio: 756 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 31 mg
    • Calcio: 187 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 583 mg