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Cómo Preparar Huevos Revueltos Con Tomate Seco - Guía Paso a Paso

Los huevos revueltos son un plato de desayuno clásico que se puede disfrutar de diversas formas. Ya sea que te gusten solos o con una variedad de combinaciones, los huevos revueltos son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Una variación popular de los huevos revueltos son los tomates secados al sol, que añaden un sabor rico y sabroso al plato.

Preparar huevos revueltos con tomates secados al sol es una forma sencilla y rápida de mejorar tu...

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Ingredientes

  • 6 huevos grandes
  • 6 cucharaditas de leche
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • ¼ taza de rojo picado cebolla
  • ½ taza de tomates secos, cortados en tiras finas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 pizca de orégano seco
  • 1 pizca de tomillo seco
  • 1 pizca de albahaca seca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2

  • Batir los huevos y la leche en un tazón mediano con un tenedor durante unos 30 segundos. Dejar de lado.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio. Cocine y revuelva el ajo en aceite caliente durante aproximadamente 1 minuto. Agrega la cebolla morada; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté algo transparente, aproximadamente 2 minutos. Reduzca el fuego a bajo y agregue los tomates secados al sol. Cocine y revuelva hasta que los tomates estén calientes y suaves, de 3 a 5 minutos. Alejar del calor.
  • Calienta la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Vierta los huevos batidos. Cubra inmediatamente con la mezcla de tomate; Condimentar con sal y pimienta. Espolvorea con queso parmesano, orégano, tomillo y albahaca. Cocine durante 1 a 2 minutos, doblando lentamente los bordes del huevo a medida que comienza a fraguar por debajo. Continúe cocinando a fuego medio-bajo, doblando y revolviendo los huevos hasta que estén revueltos y casi cuajados, de 2 a 3 minutos más.

    • Nutrición

    399 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 578 mg
    • Sodio: 690 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 192 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 745 mg

    Categorías

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