Cómo Preparar Huevos rellenos verdes diabólicamente diferentes - Guía Paso a Paso

Los huevos rellenos son un aperitivo clásico para las fiestas, pero a veces es divertido cambiar la receta tradicional y crear algo verdaderamente único. Ahí es donde entran en juego estos huevos rellenos verdes diabólicamente diferentes. Con un tono verde vibrante y un perfil de sabor que seguramente impresionará a sus invitados, estos huevos son una versión divertida y deliciosa del clásico huevo relleno. Ya sea que esté buscando una nueva adición a su variedad navideña o simplemente quiera...

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Ingredientes

  • 12 huevos
  • 2 aguacates cortados por la mitad, sin hueso y triturados
  • 1 cebolla blanca pequeña, cortada en cubitos
  • 1 tomate ciruela (Roma), sin semillas y cortado en cubitos
  • 3 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
  • 1 limón exprimido
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 24 dientes de ajo encurtidos (como Sonoma Farm Tex-Mex Sweet & Hot Garlic Cloves®)
  • 8 encurtidos rodajas de chile jalapeño, picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 15 min
  • Tiempo total: 1 h 55 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 huevos rellenos

  • Coloque los huevos en una cacerola; cubrir con agua. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar los huevos en agua caliente durante 15 minutos. Retire los huevos del agua caliente, déjelos enfriar con agua corriente fría y pélelos.
  • Mezcle el puré de aguacate, la cebolla, el tomate, el cilantro, el jugo de limón, el jalapeño y el ajo picado; Condimentar con sal y pimienta. Refrigere el guacamole, bien tapado, durante 1 hora.
  • Escurra los dientes de ajo encurtidos y el jalapeño encurtido picado en un plato forrado con toallas de papel.
  • Corta cada huevo por la mitad a lo largo; reserve las yemas para otro uso. Limpie los restos de yema de las mitades de clara de huevo con una toalla de papel húmeda. Coloque las claras de huevo con el lado cortado hacia arriba en una fuente para servir.
  • Vierta una cantidad generosa de guacamole en cada mitad de clara de huevo; cubra cada huevo relleno con un diente de ajo encurtido. Espolvoree jalapeño encurtido picado, sal y pimienta negra sobre los huevos rellenos.
  • Nutrición

    70 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 93mg
    • Sodio: 96 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 133 mg