Cómo Preparar Huevos Rellenos Tradicionales - Guía Paso a Paso

Los huevos rellenos son un plato clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Estos deliciosos bocados son un alimento básico en fiestas, picnics y comidas compartidas, y siempre son un éxito entre los invitados. Existen innumerables variaciones de huevos rellenos, pero la receta tradicional es una de las favoritas probadas y verdaderas.

Los huevos rellenos no solo son sabrosos, sino que también son increíblemente fáciles de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples, puede...

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Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1 cucharada de mayonesa
  • ¼ cucharadita de mostaza preparada
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de pimentón, o al gusto
  • 2 hojas de lechuga

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 12 huevos rellenos

  • Coloque los huevos en una olla con agua con sal. Hierva el agua y deje que los huevos se cocinen en agua hirviendo hasta que estén duros, aproximadamente de 10 a 15 minutos. Escurrir los huevos y dejar enfriar. Una vez fríos, retiramos la cáscara, cortamos los huevos por la mitad a lo largo y sacamos las yemas.
  • Coloca las yemas en un tazón mediano y tritúralas. Incorpora el vinagre, la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta. Es posible que necesites agregar más mayonesa para mantener la mezcla unida, pero debe estar ligeramente seca.
  • Vuelva a colocar con cuidado la mezcla de yemas de huevo en las claras, pero no la empaquete. Habrá suficiente mezcla para que las claras se llenen demasiado. Espolvorea con pimentón. Colocar sobre una cama de lechuga y/o decorar con perejil. Dejar enfriar antes de servir.
  • Nutrición

    90 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 187 mg
    • Sodio: 86 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 84 mg