Cómo Preparar Huevos rellenos sureños clásicos - Guía Paso a Paso

Los huevos rellenos son un plato sureño clásico que ha sido un alimento básico en reuniones familiares, picnics y comidas compartidas durante generaciones. Estos aperitivos cremosos, picantes y ligeramente picantes son una opción popular para cualquier ocasión, ya sea un banquete festivo o una reunión informal con amigos.

Existen innumerables variaciones de recetas de huevos rellenos, pero los clásicos huevos rellenos sureños son imprescindibles para cualquiera que ame la cocina tradi...

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Ingredientes

  • 12 huevos duros, pelados y cortados por la mitad
  • ¼ de taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
  • 3 cucharadas de salsa de pepinillos dulces
  • 3 cucharadas de mostaza amarilla, o más al gusto
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena, dividida
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida, dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 huevos rellenos

  • Retire las yemas de huevo y colóquelas en un tazón para mezclar. Reserva las claras. Agrega mayonesa, vinagre, condimento, mostaza, azúcar, cayena y pimienta negra a las yemas; mezclar bien con un tenedor.
  • Coloque la mezcla en una pequeña bolsa con cierre hermético y corte el extremo de una de las esquinas. Incorpora la mezcla a las claras de huevo. Espolvorea la parte superior con más pimienta negra y cayena. Enfriar hasta que esté listo para servir.
  • Nutrición

    122 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 214 mg
    • Sodio: 162 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 71 mg