Cómo Preparar Huevos rellenos griegos - Guía Paso a Paso

Los huevos rellenos son un aperitivo clásico para las fiestas, pero ¿alguna vez has probado los huevos rellenos de inspiración griega? Esta receta toma el tradicional huevo relleno y le da un toque mediterráneo, incorporando los sabores brillantes y picantes de la cocina griega.

Estos huevos rellenos griegos son perfectos para cualquier ocasión, ya sea que estés organizando una fiesta, llevando un plato a una comida compartida o simplemente buscando un refrigerio delicioso y saludable...

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Ingredientes

  • 12 huevos
  • ¾ taza de mayonesa
  • ¾ taza de queso feta desmenuzado o al gusto
  • ½ taza de albahaca fresca picada o al gusto
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • 10 aceitunas negras cortadas en cubitos
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de pimienta negra molida o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 huevos rellenos

  • Coloque los huevos en una cacerola; cubrir con agua. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar los huevos en agua caliente durante 15 minutos. Retire los huevos del agua caliente, déjelos enfriar con agua corriente fría y pélelos.
  • Corta cada huevo por la mitad a lo largo; Coloque las yemas de huevo en un bol. Triture las yemas con un tenedor.
  • Mezcle la mayonesa, el queso feta, la albahaca, el tomate, las aceitunas negras y el vinagre balsámico en un tazón; agregue las yemas trituradas. Vierta la mezcla de yemas en una bolsa de plástico con cierre; Corta una esquina de la bolsa.
  • Coloque las claras de huevo con el lado cortado hacia arriba en una fuente para servir. Incorpora la mezcla de yemas a las claras de huevo. Sazone los huevos rellenos con pimienta negra; decore con albahaca picada adicional y queso feta desmenuzado.
  • Nutrición

    103 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 100 mg
    • Sodio: 145 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 59 mg