Cómo Preparar Huevos rellenos del sur - Guía Paso a Paso

Los huevos rellenos son un plato sureño clásico que se ha transmitido de generación en generación. Esta receta simple pero deliciosa es un alimento básico en cualquier reunión sureña, ya sea un picnic familiar, una comida compartida en la iglesia o una celebración navideña. A muchos les encantan estos huevos cremosos, sabrosos y ligeramente picantes, y cada cocinero tiene su propio toque en la receta.

Los huevos rellenos son un plato versátil que se puede servir como aperitivo, guarni...

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Ingredientes

  • 8 huevos duros, pelados y cortados por la mitad a lo largo
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza amarilla preparada
  • 1 cucharadita de mostaza marrón picante
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • ⅛ cucharadita de vinagre blanco destilado
  • ⅛ cucharadita de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de leche condensada azucarada, o más para al gusto
  • ¼ de cucharadita de pimentón para decorar
  • 16 rodajas de aceitunas negras

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 16 mitades de huevo relleno

  • Coloque las yemas de las mitades de huevo en un tazón. Tritura las yemas con mayonesa, mostaza amarilla, mostaza marrón picante, pimienta negra, vinagre blanco, azúcar y leche condensada hasta que la mezcla esté suave. Vierta el relleno de yema en las mitades de huevo y espolvoree cada huevo relleno con pimentón; cubra los huevos rellenos con 2 rodajas de aceituna negra.
  • Nutrición

    107 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 213 mg
    • Sodio: 115 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 69 mg