Cómo Preparar Huevos rellenos del día de San Patricio - Guía Paso a Paso

St. El Día de San Patricio es una festividad muy querida que celebran las personas de ascendencia irlandesa y aquellos que simplemente quieren unirse a la diversión. Es un día lleno de desfiles, vestimentas de verde y, por supuesto, deliciosas comidas y bebidas. Un plato icónico que a menudo se disfruta durante las festividades del Día de San Patricio son los huevos rellenos. Estas delicias no solo son fáciles de hacer, sino que también se pueden decorar de forma divertida y festiva para adap...

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Ingredientes

  • 12 huevos
  • tinte de huevo verde
  • ¼ de taza de mayonesa
  • 2 tallos pequeños de apio del corazón, picados
  • 2 gotas colorante alimentario verde o al gusto
  • 24 hojas pequeñas de perejil fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 24 mitades de huevo relleno

  • Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar los huevos en el agua caliente durante 15 minutos. Retirar del agua caliente y enfriar al menos 30 minutos en un recipiente con agua fría o en el refrigerador, hasta que los huevos estén fríos.
  • Prepare el tinte de huevo según las instrucciones del paquete en un recipiente grande de metal o vidrio.
  • Rompe los huevos con cuidado, pero sin quitarles la cáscara, para que el tinte pueda llegar a las claras.
  • Coloque los huevos duros y partidos en el tinte, trabajando en tandas si es necesario, hasta que el tinte se filtre a través de las grietas y coloree ligeramente los huevos, aproximadamente 5 minutos por tanda.
  • Enjuague los huevos y pélelos para exponer el color verde veteado; Corta los huevos por la mitad a lo largo.
  • Coloque las yemas de huevo en un tazón, tritúrelas con un tenedor y mezcle con la mayonesa y el apio; Agrega el colorante verde a la mezcla de yemas.
  • Vierta la mezcla de yemas en las mitades de huevo; cubra cada mitad de huevo con una hoja de perejil.
  • Nutrición

    119 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 188 mg
    • Sodio: 121 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 53 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 297 mg