Cómo Preparar Huevos Rellenos De Sriracha - Guía Paso a Paso

Los huevos rellenos son un aperitivo clásico que nunca pasa de moda. Son una opción popular para fiestas, comidas compartidas y reuniones de días de juego. La combinación de yemas de huevo cremosas, mayonesa picante y mostaza picante lo convierte en un refrigerio delicioso y satisfactorio del tamaño de un bocado. Pero ¿por qué no llevar este querido plato al siguiente nivel añadiendo un poco de picante y sabor con Sriracha?

Sriracha, un tipo de salsa picante hecha con chiles, vinagre,...

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Ingredientes

  • 12 huevos
  • 2 cucharadas de mayonesa, o según sea necesario
  • 2 cucharadas de salsa picante Sriracha, o más al gusto
  • ⅛ cucharadita de mostaza seca
  • 1 pizca de pimienta de cayena o al gusto
  • sal al gusto
  • 1 pizca de pimentón ahumado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 24 huevos rellenos

  • Coloque los huevos en una cacerola; cubrir con agua. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar los huevos en agua caliente durante 15 minutos. Retire los huevos del agua caliente, déjelos enfriar con agua corriente fría y pélelos.
  • Corta los huevos por la mitad a lo largo; Coloque las yemas de huevo en un tazón pequeño. Triture las yemas con un tenedor; agregue la mayonesa, la salsa Sriracha, la mostaza seca y la pimienta de cayena a las yemas hasta que quede suave; sazonar con sal. Vierta la mezcla de yemas en una bolsa de plástico con cierre; Corta una esquina de la bolsa.
  • Coloque las claras de huevo con el lado cortado hacia arriba en una fuente para servir. Vierta la mezcla de yemas en las mitades de clara de huevo; espolvorear con pimentón ahumado. Refrigere los huevos rellenos, cubiertos, hasta que estén listos para servir.
  • Nutrición

    90 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 187 mg
    • Sodio: 202 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 70 mg