Cómo Preparar Huevos rellenos de Pascua - Guía Paso a Paso

No se puede negar que los huevos rellenos son un plato clásico de fiesta que siempre parece desaparecer tan pronto como llegan a la mesa. Pero con la Pascua a la vuelta de la esquina, ¿por qué no darle un toque festivo a este querido aperitivo? Los huevos rellenos de Pascua no solo son deliciosos, sino que también añaden un toque colorido y caprichoso a tu comida navideña.

Lo que distingue a los huevos rellenos de Pascua de la versión tradicional son los tonos vibrantes y divertidos q...

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Ingredientes

  • 12 huevos grandes
  • ¼ de taza de aderezo cremoso para ensalada (como Miracle Whip®)
  • ¼ de cucharadita de mostaza seca
  • sal y pimienta negra molida para al gusto
  • salsa picante
  • 4 gotas de colorante alimentario rojo, o la cantidad deseada
  • 4 gotas de colorante alimentario azul, o la cantidad deseada
  • 4 gotas de colorante alimentario verde o la cantidad deseada
  • 3 tazas de agua, divididas o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 24 mitades de huevos rellenos

  • Coloque los huevos en una cacerola grande, cúbralos con agua fría y déjelos hervir. Deje que los huevos hiervan durante 3 minutos; Apague el fuego, tape la olla y deje que los huevos se cocinen en agua caliente durante al menos 20 minutos. Escurrir y cubrir los huevos con agua fría. Pelar los huevos enfriados.
  • Corte los huevos duros por la mitad a lo largo y retire las yemas; Triture las yemas en un tazón con aderezo cremoso para ensalada, mostaza seca, sal, pimienta y salsa picante hasta que quede suave.
  • Coloque colorante alimentario rojo, azul y verde en 3 tazones diferentes y agregue aproximadamente 1 taza de agua a cada tazón. Remoje 8 mitades de clara de huevo en cada tazón, tiñendo las claras de rosa, azul claro y verde. Si el color es demasiado pálido, agregue más colorante alimentario a los tazones. Escurrir las claras de huevo de colores sobre toallas de papel.
  • Con una cuchara, coloque el relleno de yema de huevo en mitades de clara de huevo de colores; cubra y enfríe antes de servir, al menos 30 minutos.
  • Nutrición

    87 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 188 mg
    • Sodio: 129 mg
    • Carbohidratos totales: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 68 mg