Cómo Preparar Huevos rellenos de jalapeño, tocino y queso cheddar - Guía Paso a Paso

Los huevos rellenos son un aperitivo clásico que agrada al público y perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una fiesta o simplemente esté buscando un refrigerio sabroso, estos huevos rellenos de jalapeño, tocino y queso cheddar seguramente lo impresionarán. La combinación de jalapeños picantes, tocino crujiente y queso cheddar picante lleva los tradicionales huevos rellenos a un nivel completamente nuevo.

Estos huevos rellenos son perfectos para quienes disfrutan...

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Ingredientes

  • 12 huevos
  • 4 rebanadas de tocino
  • 3 chiles jalapeños
  • 1 taza de queso cheddar finamente rallado
  • ⅓ taza de mayonesa
  • ¼ de cebolla morada picada
  • 2 cucharadas de mostaza marrón picante
  • 1 pizca de pimentón, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 huevos rellenos

  • Coloque los huevos en una cacerola; cubrir con agua. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar los huevos en agua caliente durante 15 minutos. Retire los huevos del agua caliente, déjelos enfriar con agua corriente fría y pélelos.
  • Coloca el tocino en una sartén grande; cocine a fuego medio-alto, volteando ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir el tocino sobre toallas de papel; desmenuzar cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo.
  • Quite las semillas y los tallos de los jalapeños; pica 1 pimiento y corta los pimientos restantes en tiras muy finas; dejar de lado.
  • Corta los huevos por la mitad a lo largo; Coloque las yemas en un bol. Triture las yemas de huevo con un tenedor; agregue el jalapeño picado, el queso cheddar, la mayonesa, la cebolla morada y la mostaza.
  • Coloque las claras de huevo con el lado cortado hacia arriba en una fuente para servir. Vierta la mezcla de yemas en las mitades de clara de huevo; espolvorea con tocino desmenuzado y pimentón.
  • Nutrición

    87 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 101 mg
    • Sodio: 133 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 55 mg