Cómo Preparar Huevos rellenos de atún - Guía Paso a Paso

Los huevos rellenos son un aperitivo de fiesta clásico que nunca pasa de moda. Son fáciles de hacer y hay innumerables formas de personalizarlos según tus gustos. Una de las variaciones más deliciosas del clásico huevo relleno son los huevos rellenos de atún. Esta receta toma el tradicional huevo relleno y le agrega un toque sabroso con la adición de atún. El resultado es un aperitivo rico, cremoso y sabroso que seguramente impresionará a tus invitados.

Estos huevos rellenos de atún s...

Leer más

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1 lata (4,5 onzas) de atún, escurrido y desmenuzado
  • 2 cucharaditas de salsa de pepinillos dulces, escurrida
  • 1 cucharadita de mostaza
  • ¼ cucharadita de azúcar blanca (opcional)
  • ⅛ cucharadita de cebolla en polvo
  • 2 ½ cucharadas de mayonesa, o según sea necesario
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 pizca de pimentón, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 huevos rellenos

  • Coloque los huevos en una cacerola; cubrir con agua. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar los huevos en agua caliente durante 15 minutos. Retire los huevos del agua caliente, déjelos enfriar con agua corriente fría y pélelos.
  • Corta los huevos por la mitad a lo largo; coloque las yemas en un tazón pequeño. Triture las yemas de huevo con un tenedor; agregue el atún, la salsa de pepinillos, la mostaza, el azúcar y la cebolla en polvo. Agrega la mayonesa a la mezcla de atún hasta que la mezcla esté cremosa pero firme; Condimentar con sal y pimienta.
  • Coloque las claras de huevo con el lado cortado hacia arriba en una fuente para servir. Vierta la mezcla de atún en las mitades de clara de huevo; espolvorear con pimentón.
  • Nutrición

    71 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 69 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 62 mg