Cómo Preparar Huevos rellenos de aceituna negra y curry de Fabienne - Guía Paso a Paso

Los huevos rellenos son un aperitivo de fiesta clásico que nunca pasa de moda. Son fáciles de hacer, deliciosos para comer y siempre un éxito entre los invitados. Pero si estás buscando llevar tus huevos rellenos al siguiente nivel, entonces tienes que probar los huevos rellenos de curry y aceitunas negras de Fabienne.

Esta receta toma el tradicional huevo relleno y le agrega un toque único y sabroso con la adición de aceitunas negras y curry. La combinación de las aceitunas saladas y...

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Ingredientes

  • 6 huevos
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 6 aceitunas Kalamata sin hueso, finamente picadas
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de limón de jugo
  • ½ cucharadita de curry de Madrás en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 diente de ajo triturado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 huevos rellenos

  • Coloque los huevos en una cacerola; cubrir con agua. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar los huevos en agua caliente durante 15 minutos. Retire los huevos del agua caliente, déjelos enfriar con agua corriente fría y pélelos.
  • Corta cada huevo por la mitad a lo largo; Coloque las yemas de huevo en un bol. Triture las yemas con un tenedor; agregue la mayonesa, las aceitunas, la mostaza, el jugo de limón, el curry en polvo, la cebolla en polvo, el vinagre y el ajo.
  • Coloque las claras de huevo con el lado cortado hacia arriba en una fuente para servir. Vierta la mezcla de yemas en las mitades de clara de huevo.
  • Nutrición

    68 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 117 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 38 mg