Cómo Preparar Huevos rellenos completamente cargados - Guía Paso a Paso

Si está buscando el aperitivo perfecto para impresionar a sus invitados en su próxima reunión, no busque más que estos huevos rellenos completamente cargados. Este plato clásico de fiesta recibe un toque moderno y delicioso con una variedad de aderezos sabrosos y coloridos que hacen de estos huevos rellenos un verdadero espectáculo en cualquier mesa de buffet. Ya sea que esté organizando una cena elegante, una barbacoa informal en el patio trasero o simplemente esté buscando un refrigerio sab...

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Ingredientes

  • 12 huevos
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1 cebolla pequeña picada
  • ¼ de taza de crema agria
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de aderezo ranch, o al gusto
  • 1 ½ cucharaditas de mostaza Dijon
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ pizca de cebolla en polvo
  • ⅛ de cucharadita de condimento de pimienta y limón
  • 1 cucharada de trocitos de tocino, o al gusto
  • 1 taza de queso cheddar finamente rallado
  • ¼ de cucharadita de pimentón, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 mitades de huevo relleno

  • Coloque los huevos en una olla grande y cúbralos con agua ligeramente salada. Llevar a ebullición y reducir el fuego a medio; Hervir los huevos durante 10 a 12 minutos.
  • Escurrir el agua hirviendo y llenar la olla con agua fría. Deje reposar los huevos en agua fría durante 2 minutos, luego vierta el agua y reemplácela con más agua fría. Repita hasta que los huevos estén completamente fríos, de 10 a 15 minutos. Pele los huevos; dejar de lado.
  • Calienta el aceite vegetal en una sartén pequeña a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Corta los huevos por la mitad a lo largo y coloca las yemas en un bol; Transfiera las mitades de clara de huevo a un plato.
  • Triture las yemas de huevo con un tenedor; agregue la crema agria, la mayonesa, el aderezo ranch, la mostaza de Dijon, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el condimento de pimienta y limón hasta que la mezcla de yemas esté suave. Agregue las cebollas salteadas, los trozos de tocino y el queso cheddar.
  • Rellene generosamente las mitades de huevo con el relleno y espolvoree cada huevo relleno con pimentón. Refrigere hasta que esté frío antes de servir.
  • Nutrición

    76 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 100 mg
    • Sodio: 98 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 48 mg