Cómo Preparar Huevos Rellenos Al Estilo Mexicano - Guía Paso a Paso

Los huevos rellenos son un aperitivo clásico que siempre triunfa en fiestas y reuniones. Son fáciles de hacer y se pueden personalizar con una variedad de sabores e ingredientes diferentes. Una variación popular son los huevos rellenos al estilo mexicano, que añaden un toque picante y una explosión de sabor a la receta tradicional.

Los huevos rellenos al estilo mexicano se elaboran con todos los ingredientes tradicionales, como huevos duros, mayonesa y mostaza, pero también están impr...

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Ingredientes

  • 6 huevos
  • ¼ de taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de chiles verdes picados en lata
  • 1 cucharada de aceitunas maduras picadas y sin hueso
  • ½ cucharadita chile en polvo
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 mitades de huevo rellenos

  • Coloque los huevos en una cacerola en una sola capa y llénela con agua para cubrir los huevos 1 pulgada. Tapa la cacerola y deja hervir el agua a fuego alto. Retirar del fuego y dejar reposar los huevos en el agua caliente durante 15 minutos. Drenar. Enfríe los huevos con agua corriente fría. Pelar una vez frío. Corta los huevos por la mitad a lo largo y coloca las yemas en un bol. Triture las yemas con un tenedor.
  • Revuelva la mayonesa, los chiles verdes picados, las aceitunas, el chile en polvo y la pimienta de cayena hasta que estén bien combinados; vierta en las mitades de clara de huevo.
  • Nutrición

    70 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 124 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 39 mg