Cómo Preparar Huevos Pulidos - Guía Paso a Paso

Los huevos pulidos son una versión deliciosa del clásico desayuno básico. Esta receta toma el consuelo familiar de los huevos y los transforma en un plato bellamente presentado que es tan visualmente impresionante como delicioso. Con su exterior brillante y brillante y su interior cremoso y sabroso, los huevos pulidos seguramente impresionarán incluso a los invitados al brunch más exigentes.

Lo que diferencia a los huevos pulidos de los tradicionales huevos fritos o escalfados es la t...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 4 huevos

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos completamente con agua fría. Llevar el agua a ebullición durante un minuto. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente y enfriar. Cáscara. Marque espirales en la clara de los huevos, desde arriba hacia abajo, con un cuchillo afilado.
  • En una cacerola pequeña, calienta el aceite. Agrega el ajo y cocina a fuego medio hasta que comience a dorarse. Agregue el azúcar y la salsa de soja. Retire la sartén del fuego.
  • Coloque los huevos en la salsa y déles la vuelta para cubrirlos. Cuando los huevos estén bonitos y oscuros y la salsa esté espesa y almibarada, retírelos de la salsa. Atender.
  • Nutrición

    171 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 186 mg
    • Sodio: 974 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 123 mg