Cómo Preparar Huevos escoceses a la antigua usanza - Guía Paso a Paso

Los huevos escoceses son un plato británico clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Estas deliciosas delicias se preparan cubriendo un huevo duro con carne de salchicha, luego cubriéndolo con pan rallado y friéndolo hasta que esté crujiente. El resultado es un refrigerio sabroso y saciante, perfecto para picnics, fiestas o simplemente para disfrutar de un delicioso capricho en casa.

Si bien existen muchas variaciones de huevos escoceses, la versión antigua es una de las fav...

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Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1 libra de salchicha de cerdo, formada en 6 hamburguesas
  • 4 huevos batidos
  • 2 tazas de pan rallado sazonado
  • 1 litro de aceite vegetal para freír

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 huevos

  • Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua. Hervirlo. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente y enfriar; cáscara.
  • En una sartén grande y profunda, caliente aproximadamente 1 pulgada de aceite vegetal hasta que esté caliente.
  • Coloque los huevos cocidos enteros encima de la hamburguesa de salchicha. Enrolle para formar una bola alrededor del huevo. Sumerja en huevo batido y luego en pan rallado sazonado. Freír en aceite vegetal caliente hasta que la carne esté completamente cocida. Escurrir y servir caliente.
  • Nutrición

    595 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 354 mg
    • Sodio: 1495 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 134 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 392 mg