Cómo Preparar Huevos escoceses - Guía Paso a Paso

Los huevos escoceses son un delicioso refrigerio británico que combina la riqueza de un huevo duro con los sabrosos sabores de la salchicha y el pan rallado. Esta receta clásica se ha disfrutado durante siglos y es un plato muy apreciado en picnics, fiestas y reuniones. Los huevos escoceses son fáciles de hacer y siempre son un éxito tanto para niños como para adultos. Ya sea que se sirvan fríos o calientes, son una excelente adición a cualquier comida o como refrigerio independiente.

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Ingredientes

  • 1 litro de aceite para freír
  • 4 huevos grandes
  • 2 libras de salchicha de cerdo a granel
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 4 huevos grandes batidos
  • 4 tazas de pan rallado seco, sazonado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Caliente el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua. Hervirlo. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente, enfriar y pelar.
  • Aplana la salchicha y haz una hamburguesa para rodear cada huevo. Enharine muy ligeramente la capa exterior de salchicha y luego cúbrala con huevo batido. Enrolle el pan rallado para cubrir uniformemente.
  • Fríe los huevos preparados hasta que estén dorados, asegurándose de que cada lado esté bien cocido. Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos.
  • Cortar por la mitad y servir.
  • Nutrición

    1489 cal.

    • Grasa total: 88 g
    • Grasa saturada: 25 g
    • Colesterol: 503 mg
    • Sodio: 4278 mg
    • Carbohidratos totales: 108 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 64g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 326 mg
    • Hierro: 11 mg
    • Potasio : 1010 mg