Cómo Preparar Huevos En Escabeche Con Ajo - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las verduras encurtidas y los huevos duros, entonces te encantará esta receta de huevos encurtidos con ajo. Estos huevos picantes y sabrosos son el refrigerio o aperitivo perfecto e incluso pueden usarse para agregar una explosión de sabor a ensaladas y sándwiches. La combinación de ajo, vinagre y especias crea una salmuera sabrosa que infunde a los huevos un toque delicioso.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer. Con solo ...

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Ingredientes

  • 12 huevos grandes
  • 1 cebolla cortada en aros
  • 1 taza de vinagre blanco destilado
  • 1 taza de agua
  • 10 dientes ajo pelado
  • ¼ de taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 7 días 25 mins
  • Tiempo total: 7 días 55 mins
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 huevos

  • Coloque los huevos en una cacerola mediana y cúbralos con agua fría. Llevar el agua a ebullición y retirar inmediatamente del fuego. Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente, enfriar y pelar.
  • Coloque los huevos y la cebolla en un frasco de 1 cuarto de galón.
  • Combine vinagre, agua, ajo y azúcar en una cacerola mediana; llevar a ebullición. Retirar del fuego y dejar enfriar, unos 15 minutos.
  • Vierta la mezcla de vinagre sobre los huevos y cubra con una tapa. Refrigere por 1 semana antes de servir.
  • Nutrición

    95 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 186 mg
    • Sodio: 71 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 91 mg