Cómo Preparar Huevos en escabeche balsámico de Lance - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una manera única y deliciosa de disfrutar tus huevos? ¡No busques más que los huevos balsámicos encurtidos de Lance! Estos huevos picantes y sabrosos son un complemento perfecto para cualquier tabla de embutidos, ensalada o incluso como refrigerio solos. Con el equilibrio perfecto entre sabores dulces y salados, estos huevos encurtidos seguramente serán un éxito en tu próxima reunión.

El proceso de encurtir huevos en vinagre balsámico es simple y directo, lo que lo con...

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Ingredientes

  • 24 huevos
  • 2 cebollas cortadas en rodajas
  • 2 tazas de vinagre balsámico
  • 4 tazas de agua
  • 4 cucharadas de azúcar blanca
  • 20 dientes de ajo machacados hasta formar una pasta
  • 35 granos de pimienta
  • ½ taza de jugo de remolacha (consulte la nota del cocinero)
  • 6 verdes y rojos frescos chiles de cayena, cortados por la mitad a lo largo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 4 días 30 min
  • Tiempo total: 4 días 1 h 10 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 huevos

  • Coloque los huevos en una olla grande y cubra con agua por 1 pulgada. Tapa la cacerola y deja hervir el agua a fuego alto; Retirar del fuego y dejar reposar los huevos en el agua caliente durante 15 minutos. Vierta el agua caliente y enfríe completamente con agua corriente fría; pélelos y colóquelos en un frasco de vidrio lo suficientemente grande como para contenerlos.
  • Combine las cebollas, el vinagre balsámico, el agua, el azúcar, el ajo, los granos de pimienta, el jugo de remolacha y los chiles de cayena en una cacerola profunda a fuego alto; llevar a ebullición y retirar inmediatamente del fuego. Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. Vierte en el tarro de cristal con los huevos. Sella el frasco con la tapa. Refrigere de 4 a 5 días antes de servir.
  • Nutrición

    109 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 185 mg
    • Sodio: 167 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 29 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 175 mg