Cómo Preparar Huevos duros en olla a presión - Guía Paso a Paso

Los huevos duros son un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos, desde ensaladas hasta sándwiches y huevos rellenos. Son un refrigerio conveniente y saludable, y se pueden preparar a granel y guardar en el refrigerador para acceder fácilmente. Si bien hervir huevos en la estufa es un método común para hervir huevos duros, usar una olla a presión puede hacer que el proceso sea aún más rápido y sencillo.

Las ollas a presión son una forma eficaz y rápida de c...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua, o según sea necesario
  • 8 huevos frescos
  • 4 tazas de agua fría
  • 4 tazas de cubitos de hielo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo adicional: 35 minutos
  • Tiempo total: 46 minutos
  • Porciones: 8

  • Llene una olla a presión con la cantidad mínima de agua especificada por el fabricante. Coloque los huevos en la cesta vaporera sobre el agua. Selle la tapa y suba la olla a presión a baja presión.
  • Cocine, manteniendo baja presión, durante 6 minutos. Retire la olla a presión del fuego y deje que baje la presión durante 5 minutos.
  • Combine agua fría y hielo en un tazón grande.
  • Utilice el método de liberación rápida para abrir la olla a presión. Transfiera los huevos calientes a agua helada con un guante de cocina o una cuchara. Deje enfriar completamente, unos 30 minutos.
  • Nutrición

    63 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 164 mg
    • Sodio: 70 mg
    • Carbohidratos totales: 0 g
    • Proteínas: 6g
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 62 mg