Cómo Preparar huevos de tennessee - Guía Paso a Paso

Si busca una receta de desayuno abundante y satisfactoria, no busque más que Tennessee Eggs. Este clásico plato sureño seguramente comenzará tu día con el pie derecho, con su combinación de huevos, salchichas y queso. Ya sea que estés cocinando para una multitud o solo para ti, los Tennessee Eggs son un plato rápido y fácil que hará que todos se sientan listos para afrontar el día.

Una de las mejores cosas de los huevos Tennessee es que puedes personalizar la receta según tus gustos. ...

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Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 2 tazas de crema espesa
  • sal y pimienta para al gusto
  • pimienta de cayena molida al gusto
  • ¼ de taza de pan rallado seco, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • Coloque los huevos en una cacerola en una sola capa y llénela con agua para cubrir los huevos 1 pulgada. Tapa la cacerola y deja hervir el agua a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, retira del fuego y deja reposar los huevos en el agua caliente durante 15 minutos. Vierta el agua caliente y luego enfríe los huevos con agua corriente fría en el fregadero.
  • Pelar los huevos fríos.
  • Separar las yemas y las claras. Picarlos por separado; dejar de lado.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Engrase una fuente para hornear de 1 1/2 cuarto.
  • Derrita la mantequilla a fuego lento y agregue suavemente la harina.
  • Incorpora poco a poco la crema y revuelve constantemente hasta que espese. Sazone con sal, pimienta y cayena al gusto.
  • Mezcle las claras de huevo con la salsa de crema y vierta en una fuente para horno preparada.
  • Cubrir con la mitad del pan rallado. Espolvoree las yemas encima y luego termine con otra capa de migas.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté burbujeante, de 30 a 40 minutos.
  • Nutrición

    462 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 25 g
    • Colesterol: 360 mg
    • Sodio: 176 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 105 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 165 mg