Cómo Preparar Huevos de Pascua de chocolate hechos con molde - Guía Paso a Paso

A medida que se acerca la Pascua, es hora de empezar a pensar en todos los dulces que trae consigo esta festividad. Uno de los símbolos más emblemáticos de la Pascua es el huevo de chocolate, y existen innumerables formas de preparar y decorar estas delicias. En esta receta, nos centraremos en hacer huevos de chocolate de Pascua usando un molde, que es una forma fácil y divertida de crear chocolates hermosos y de aspecto profesional en casa.

Hacer huevos de chocolate con un molde es un gr...

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Ingredientes

  • 18 onzas de chocolate con leche de buena calidad, picado
  • molde(s) de plástico con forma de huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6

  • Coloque 3/4 del chocolate con leche en la parte superior de un baño maría sobre agua hirviendo. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate se derrita y tenga una temperatura de 113 grados F (46 grados C), aproximadamente 5 minutos. Alejar del calor.
  • Agregue el chocolate con leche restante hasta que quede suave y el chocolate tenga una temperatura de 86 grados F (30 grados C).
  • Extiende una capa de chocolate uniformemente en las mitades del molde de huevos de Pascua usando una brocha de repostería; refrigera por 10 minutos. Retirar del frigorífico y añadir otra capa de chocolate a cada mitad de huevo. Enfriar durante 10 minutos. Unte por tercera vez con chocolate y enfríe durante los últimos 10 minutos.
  • Desmolda las mitades de huevo con cuidado y recorta los bordes con un cuchillo afilado. Cepille los bordes con un poco de chocolate derretido, luego junte con cuidado dos mitades para formar un solo huevo. Vuelva a colocar en el molde con cuidado y enfríe hasta que cuaje, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    449 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 66 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 43g
    • Proteínas: 6g
    • Calcio: 159 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 313 mg