Cómo Preparar huevos de dragón - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez has querido impresionar a tus amigos y familiares con un plato único y delicioso? ¡No busques más que los huevos de dragón! Esta fantástica receta no sólo es visualmente impresionante sino también increíblemente sabrosa. Ya sea que estés organizando una fiesta temática de Juego de Tronos o simplemente quieras probar algo nuevo, los Huevos de Dragón seguramente serán un éxito.

El nombre "Huevos de Dragón" proviene de la apariencia del plato, que recuerda a los míticos huevo...

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Ingredientes

  • 6 huevos
  • ¼ de taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de melaza
  • 2 cucharaditas de sal
  • 8 bolsitas de té
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de pimiento rojo picado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 taza de salsa

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 45 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar los huevos en agua caliente durante 15 minutos. Escurre el agua caliente y llena la cacerola con agua fría; Deje reposar los huevos hasta que se enfríen, de 15 a 20 minutos. Drenar el agua. Golpee o haga rodar suavemente los huevos sobre la encimera para que la cáscara esté rota pero aún intacta.
  • Vuelva a colocar los huevos en la cacerola y vierta suficiente agua para cubrirlos; agregue salsa de soja, melaza, sal y bolsitas de té. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los huevos hayan absorbido color, aproximadamente 30 minutos. Retire la cacerola del fuego y deje los huevos en agua para que se enfríen a temperatura ambiente.
  • Pele los huevos y recorte la parte inferior de cada huevo para que quede en posición vertical. Corta cada huevo a lo largo y coloca las yemas en un bol. Mezcle la mayonesa, el pimiento rojo, la sal y la pimienta con las yemas de huevo hasta que se combinen uniformemente.
  • Vuelva a incorporar la mezcla de yemas a las claras; relleno suave hasta que quede al nivel de la clara de huevo. Vuelva a juntar cada huevo.
  • Vierta la salsa en un plato y coloque los huevos en posición vertical en la salsa.
  • Nutrición

    197 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 191 mg
    • Sodio: 1803 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 358 mg